A POESIA NUM VINHO

[josé antonio]

Prova de um Vinho do Porto


Bastante austero no aroma.
Cheio de notas químicas.
Sugestões de alcatrão.
Ameixas pretas.
Café.
Notas torradas.
Bem fácil na prova de boca.
Arredondado e fino.
( Nota-se mesmo um certo floral que lhe dá uma graça extra).
Muito atrativo.

JA

[Vanda Paz]

às vezes escrevo assim (ex vinho branco):
cor citrina
com nuances douradas
de aroma quente a rosas
fresco e cheio na boca,
que escorrega graciosamente
pela garganta
deixando um paladar
a fruta madura
persistente enquanto existe memória

acompanha qualquer encontro
onde o momento se celebra


 

[josé antonio]

Eu também ainda ontem, no final duma garrafa de tinto alentejano com 14,5 graus, escrevi em tom de sentido desabafo:

Era Aragonez, filho da Trincadeira e do Alicante.
Perdeu a cor granada, os laivos brilhantes e o aroma complexo.
Com ele morreram os frutos vermelhos, o paladar equilibrado e o corpo mediano numa estrutura agradável e macia.
Também os taninos redondos finaram...

José António

[Vanda Paz]

pois pois

com 14,5% eu faço ideia... finou tudo eheheh

bem escrito (já pode ser meu secretário)

[josé antonio]

Aceito!

Quando entro ao serviço?

JA

[Vanda Paz]

já

vou enviar-te umas garrafas e tuprovas e escreves por mim (agora embebeda-te eheheh)

[josé antonio]

A patroa fica sabendo que nunca bebo em serviço. Às vezes...
Mas não bebo qualquer zurrapa! Pois.
Abraço

[poesiadeneno]

Caros amigos,

...a conversa à volta,da prova,dos vinhos,vai de vento em popa.




Abraços a ambos.

[josé antonio]

Olá amigo Neno,
E ainda não entramos na fase da discussão dos direitos laborais... Ui,ui...
Abraço
JA

[goretidias]

Eu não discuto de vinhos convosco! Mas bebo convosco!

[josé antonio]

Não sei se será bem assim... os enólogos não bebem, deitam tudo fora!
Quanto a mim um grande desperdício quando se trata de bons néctares...
Mas enfim, são teimosos...
Abraço
JA

[gdec2001]

Para mim um vinho é ácido ou não é ou é pouco.
É delgado ou encorpado. Também com diferentes graus .
É saboroso -mais ou menos - ou insípido.
Tudo o resto é pura conversa, às vezes mesmo poesia - dos enólogos .
O facto de eles não engolirem o vinho parece-me, com o devido respeito, uma estupidez porque muito do gosto se sente exactamente quando se engole .
É isto o que penso . Talvez seja uma... estupidez.
vosso
Geraldes de Carvalho

[josé antonio]

Amigo Geraldes,

Acho mesmo que os enólogos além de poesia nos dão música....
Ai se a Vanda lê isto, vou ser despedido!
Abraço
JA

[Vanda Paz]

acho que tenho andado um pouco distraida

para esclarecer: os enólogos não bebem sempre que provam para não assimilarem tanto alcool, por exemplo em dias de provas se provarmos cerca de 20 vinhos se bebessemos todos   estão a ver não é?

e além disso existem vinhos que só vão ao nariz porque por aí vesse logo a qualidade deles

JA, quando te ofereci o trabalho sabia que ele não era fácil 

provar vinhos é algo muito desgastante

  mas é algo que adoro fazer

[josé antonio]

Colega Vanda,

Ainda não enviei o relatório da primeira prova que fiz, apenas porque no final da mesma não atinei com o teclado nem rato nem nada para o redigir.
Sómente porque me esqueci de que não devia engolir o dito...
A colega também não foi clara no manual de instrucções que me disponibilizou...

José António

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