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Autor Tópico: Dedo na consci√™ncia  (Lida 2578 vezes)
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Vanda Paz
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« em: Abril 18, 2009, 13:50:29 »

Todos que me conhecem sabem que gosto de escrever. Talvez o devesse fazer de uma forma mais séria, mas por vezes o ser uma mulher apaixonada pela vida leva-me a escrever por impulso, de qualquer forma a minha escrita vale o que vale, lê quem gosta e não é por isso que vim aqui.

A maior parte de vós sabem que trabalho na área alimentar, mais especificamente em vinhos e ontem uma personagem importante da área alimentar perguntou-me:
- Sei que a senhora escreve, ensina os seus leitores sobre os perigos que existe em cada alimento e o risco que podem representar para a sua sa√ļde?
- N√£o, por norma tento alimentar a alma e n√£o o est√īmago‚Ķ (disse, um pouco envergonhada)
- Bem, se os seus leitores não comerem enquanto alimentam a alma já é uma ajuda…

A aula continuou…

Realmente, deve existir por aqui muita gente que tem algo interessante a informar os outros sobre coisas da vida, como o ambiente, a sa√ļde, os alimentos, animais, etc., etc., etc‚Ķ.
Claro, que se forem como eu, escrevem para repousar um pouco do dia-a-dia e escrever sobre o trabalho é uma chatice (e mais um trabalho).
De qualquer modo este √© mais um site de escrita criativa, pouco por aqui se l√™em textos como cr√≥nicas ou informa√ß√Ķes.

-O dever de todo o Eng.¬ļ Alimentar, al√©m de produzir alimentos seguros para o consumidor √© ensinar e alertar o consumidor do risco do consumo de certos alimentos‚Ķ.

Pois, o senhor até tem razão, mas que fazer eu?
Procuro no meu dia-a-dia fazer isso com os meus mais próximos, mas realmente não escrevo sobre o assunto, até porque existem imensos engenheiros alimentares com mais conhecimentos que eu e com muitos mais anos de experiência (alguns que até escrevem poesia aqui) e não o fazem…

Foi então que me doeu a consciência, um exemplo:

S√≥ ontem soube (e desculpem a minha ignor√Ęncia) que o mel √© um dos causadores de morte s√ļbita nos beb√©s. Como Eng.¬™ Alimentar j√° o devia saber, mas embrulho-me de tal maneira nos vinhos que nunca me apercebi da situa√ß√£o‚Ķ
Porque não me disserem isso antes, vocês sabiam?Huh?
Dei tanto mel aos meus filhos quando pequenos, vocês deram?
Pois é, não é todo o tipo de mel, mas existe um tipo de mel que o faz e não deixa rasto, os médicos só o sabem por ter havido vários bebés que antes de morrerem tinham comido uma colherzinha de mel.

FUMAR MATA
(ao fim de uns anos)

O MEL MATA
(apenas se consumir uma colherzinha)

Cabe ao Eng.¬ļ Alimentar, pesquisar se o mel est√° bom ou n√£o para ser consumido, claro que √© uma obriga√ß√£o. E o mel feito em casa? Aquele que a vizinha nos trouxe da terra como uma preciosidade e sabe t√£o bem??? (esse pode dar √† crian√ßa, √© puro‚Ķ pois‚Ķ tem a certeza?Huh?)
Por acaso já não volto a ser mãe, mas de certeza quando tiver netos não lhes darei mel enquanto não comerem broa…

Este é um exemplo, poderia dar mais 100.

Claro que todos os alimentos s√£o bons e maus.

O ALCOOL FAZ MAL CONSUMIDO EM EXCESSO

E a couve de Bruxelas?Huh? Também se devia avisar os consumidores…

A COUVE DE BRUXELAS FAZ MAL CONSUMIDA EM EXCESSO

Vocês sabiam?Huh? Nós sabemos!!!!

Mas não dizemos…porquê?

O MELHOR P√ÉO PARA CONSUMIR √Č O ESCURO

MENTIRA‚Ķ. √Č O BRANCO (n√≥s sabemos)

Porquê?Huh? Bem, tudo isto dava um texto… cada alimento, cada risco, cada consumidor….

Ok, acho que j√° escrevi demais

Um texto científico também é escrever, até porque tem muito valor e tem de ser muito bem feito, porque não?

Deixo-vos este apelo, partilhem com os outros, informação. Será bom para todos.


Para finalizar, partilho a fórmula ideal de consumo

COMER DE TUDO MODERADAMENTE, VARIANDO O MAIS POSSIVEL OS ALIMENTOS

H√°, e j√° agora, o vinho √© um dos alimentos mais seguros que existe, claro que consumido a partir de uma certa idade, moderadamente e a quem n√£o tenha problemas de sa√ļde que o pro√≠bam de fazer. Cabe a cada um decidir o que quer para a sua sa√ļde e bem-estar.

Abraço

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Vanda Paz
Goreti Dias
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« Responder #1 em: Abril 18, 2009, 15:24:39 »

Essa do pão e do mel não sabia mesmo! Já agora, porque é que o pão branco faz melhor que o escuro?
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Goretidias

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Carlos Rodrigues
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« Responder #2 em: Abril 19, 2009, 00:31:56 »

O mel pode matar! Incr√≠vel mesmo, Tamb√©m sempre ouvi dizer que o p√£o preto era mais saud√°vel que o branco isto dito por nutricionistas mas pelos vistos n√£o o √©. 

O Vinho esse sim, faz bem √† sa√ļde e √† alma, se bebido em quantidades moderadas, ou ent√£o dar√°s algumas gargalhadas.
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Vanda Paz
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« Responder #3 em: Abril 21, 2009, 21:44:36 »

Pois, eu explico, não é o pão branco que é melhor que o escuro... o escuro é que é pior , em termos de segurança alimentar, que o branco.
Ou seja, a probabilidade de risco alimentar é maior, porque o pão escuro por norma tem pedaços de cereais que podem trazer micotoxinas, que é um dos maiores perigos alimentares que neste momento temos.

Se o manuseamento e armazenamento das farinhas e cereais n√£o forem correctos, haver√° uma probabilidade grande de obterem fungos e com estes as micotoxinas.

Como disse antes o ideal é comer de todos um pouco.

Beijos
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margarida
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« Responder #4 em: Setembro 20, 2009, 19:29:00 »

As ideias que a gente tem! Eu tamb√©m achava que o mel era bom para a sa√ļde e o p√£o escuro tamb√©m! Huh?
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pedrojorge
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« Responder #5 em: Dezembro 04, 2009, 18:29:27 »

√Č um texto certamente √ļtil, consciente, informativo, da forma mais incisiva.
Gostei. Bato palmas.
E com toda a raz√£o como diz o texto, se pensasse no que mata e me importar j√° tinha morrido h√° muitos anos.
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Actually I don't remember being born, it must have happened during one of my black outs.
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margarida, plenamente de acordo.
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Bom dia. Se todos fizerem igual, n√£o h√° coment√°rios.
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Oi Dion√≠sio. Obrigado pelo teu coment√°rio. Desculpa eu ser relapso a fazer muitos coment√°rios. Evito-os, para n√£o  louvar uns ou criticar outros. Prefiro ficar na minha, ficar no que me parece. O meu principio geral: escrever, quem l√™ l√™, quem n√£o l√™ n√£o l√™. Ponto. Leio poesia d'outros, m
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Bom dia. Hoje, andaei a pastar pelas 351 páginas da poesia e encontrei 32 poemas meus, milionários de leituras. com média de 1209 leituras cada. Obrigado a todos os meus contribuintes de lucros poéticos. FigasAbração, a todos. Nota: O Campeão é o Linguagem Decente, com 3692 leituras.Viva a D
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Olá para todos! Boas histórias e boas escritas!
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Bom dia!
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